Guía práctica + 106 recetas

Comé rico sin TACC, sin complicarte

Cocina segura, 106 recetas paso a paso y todo lo que necesitás saber para cocinar sin miedo. Para celíacos y para quienes cocinan para ellos.

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No es magia, es saber cómo

Sin doble cocinaRecetas que salenIngredientes del súper
Página del ebook con las recetas de chipá y panqueques
Una receta por dentro
Página del ebook con el semáforo de la cocina
El semáforo de tu cocina

Todo lo que necesitás para cocinar sin TACC, explicado simple y en un solo lugar. Cada receta trae porciones, tiempo e ingredientes que se consiguen con el logo oficial.

✓ Es para vos si
  • Te diagnosticaron hace poco y no sabés por dónde empezar.
  • Cocinás para alguien celíaco y te da miedo equivocarte.
  • Las recetas sin TACC que probaste quedan secas o se desarman.
  • En tu casa conviven comidas con y sin TACC.
  • Querés dejar de depender de comprar todo hecho.

Lo que vas a lograr

  • Saber qué es seguro y qué no, en 5 minutos
  • Evitar la contaminación cruzada en tu cocina
  • Cocinar panes, pizzas y masas que salen bien
  • Tener ideas para cada comida de la semana
Qué incluye
Capítulo 1Lo esencial en 5 minutos
Qué evitar, cómo reconocer el logo oficial y cómo leer etiquetas sin dudar.
Cocina seguraEl semáforo de tu cocina
Qué se comparte, qué se usa con cuidado y qué tiene que ser solo sin TACC. Las reglas de oro y cómo organizarte si en casa se cocina con gluten.
Capítulo 2Las 16 imprescindibles
Chipá, prepizzas, tapas de empanadas, milanesas, ñoquis, pastel de papa, brownie, alfajores de maicena, flan y más, paso a paso.
Capítulo 3Recetario completo: 90 recetas más
11 categorías: desayunos y meriendas, panes y masas, tartas y empanadas, carnes y pollo, pescados, pastas y legumbres, verduras, sopas, salsas, snacks y postres.
Capítulo 4Comer afuera
Qué preguntar en restaurantes y cómo resolver viajes, cumpleaños y reuniones.

5 bonos de regalo

Para que no tengas que pensar qué cocinar.

Tapa del bono Menú semanalBono 1

Menú semanal

Dos semanas de menús y lista de compras para imprimir.

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Checklist de etiquetas y despensa

Para el súper y para ordenar tu alacena.

Tapa del bono Cumpleaños y fiestasBono 3

Cumpleaños y fiestas

8 recetas y tabla de cantidades.

Tapa del bono ViandasBono 4

Viandas para el cole y el trabajo

6 recetas y consejos para llevar.

Tapa del bono Sustituciones y premezclasBono 5

Sustituciones y premezclas

4 premezclas caseras y tabla de reemplazos.

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Preguntas frecuentes

¿Cómo lo recibo?
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¿Sirve si recién empiezo?
Sí. Arranca con lo esencial en 5 minutos y sigue con recetas paso a paso.
¿Los ingredientes son difíciles de conseguir?
No. Se consiguen en el súper o en cualquier dietética, siempre con el logo oficial sin TACC.
¿Sirve si en casa se cocina con gluten?
Sí. Incluye reglas para casas compartidas y el semáforo para saber qué separar.
¿Lo puedo imprimir?
Sí. Podés leerlo en el celu, en la compu o imprimirlo.
¿Reemplaza al médico?
No. Es una guía de cocina. Ante cualquier duda de salud, consultá con tu médico o nutricionista.
¿Tenés dudas antes de comprar?
Escribinos por Instagram a @sintaccsindrama y te respondemos.
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